Los ocho ejes que trae el Chilelácteo 2011

6 de junio de 2011

Alfredo Behrman tiene algo entre manos. Como cada dos años. Este productor lechero es el coordinador general del “Cuarto Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo”, organizado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche).


Y por estos días afina cada detalle del evento lácteo más importante y masivo del país, que tendrá lugar en el Centro de Convenciones Hotel Villa del Río, de la ciudad de Valdivia, los días jueves 16 y viernes 17 de junio de este año.
Según explica, el objetivo de Chilelácteo es difundir e informar a los productores, industria y todos los demás actores y organismos relacionados con el sector, temas respecto a la situación nacional y mundial de los productos lácteos y sus perspectivas. Ello, tomando como base al menos ocho temáticas bien definidas, las que serán abordadas por expertos locales y extranjeros.
Se trata de Economía Láctea Mundial; Márketing Lácteo; Actualidad Lechera Nacional; Innovaciones en la Industria Láctea; Proyección de la Producción Primaria; Avances tecnológicos; Inserción Láctea Internacional; y Perspectivas de la Lechería Nacional.
“Las temáticas son similares a los años anteriores. Pero cambian los expositores, que en esta oportunidad serán 32. De ellos, 15 son extranjeros”, comenta el coordinador de la actividad.
Entre estos últimos destaca Bu Dengpan, subdirector del Centro Nacional de Calidad de Leche de China, quien expondrá sobre la industria láctea en el país asiático, el desarrollo, los desafíos y las perspectivas.
Además, está Vicente Nogueira, presidente de Fepale, quien hablará del rol de Latinoamérica en la lechería mundial de la próxima década; y el australiano Chris Phillips, sobre los desafíos y oportunidades para el comercio lácteo mundial en la próxima década, entre otros especialistas.
Como es tradicional, en cada Chilelácteo un economista destacado, es el encargado de dar una visión general sobre la economía nacional. En esta oportunidad, el ex presidente del Banco Central, Vittorio Corbo, será el encargado de exponer sobre las perspectivas económicas para el Chile post Bicentenario.

negocios
“De las cuatro versiones, me parece que ésta es la mejor. Después de cuatro ediciones, ya es un evento consolidado. Es tanta la acogida, que la carpa de exposición la aumentamos, agregando 450 metros cuadrados. Es decir, en total, tenemos alrededor de 1.200 metros cuadrados para exposiciones”, agrega Behrman.
Y remarca que, de la misma manera, esperan poder incrementar la afluencia de participantes. En esta temporada, esperan recibir a unas 600 personas, 100 más que en las ediciones pasadas. Incluso, ya tienen confirmada la presencia de una delegación de 12 productores uruguayos que participarán en el seminario y otras actividades.
Otra de las novedades para esta versión es la realización de la primera rueda de negocios, que se desarrollará el día 15 de junio.
Allí se busca potenciar y diversificar el destino de la oferta exportable láctea chilena, así como incrementar la cartera de clientes de la actual base exportadora, en un encuentro organizado en conjunto por ProChile, Exporlac y Fedeleche.
“A través de reuniones y negociaciones bilaterales, las empresas exportadoras lácteas y con potencial exportador se reunirán directamente con importadores internacionales actualmente fuertes demandantes de productos lácteos a nivel global, tales como Argelia, Turquía Egipto y Emiratos Árabes”, acota Behrman.
El presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, dijo que esperan que la edición 2011 sea todo un éxito y un punto de encuentro del sector lácteo, que tiene mucho de mostrar y que avanzar.
De paso, el dirigente llamó a los productores a inscribirse y participar del evento que tratará los temas más relevantes para la cadena en nuestro país.

Fuente: Revista del Campo Sureño