Las cifras lácteas de 2010 en Chile

12 de febrero de 2011

Un crecimiento de casi 7% exhibió el sector lácteo nacional en 2010, en lo que respecta a la recepción de leche en las plantas nacionales. En efecto, en la temporada que recién culmina, las industrias procesaron 123 millones de litros más que en 2009 (1.895 millones v/s 1.772).

Sin embargo, en los datos entregados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), se aprecia que este crecimiento se sustentó (y explicó) en las regiones del llamado distrito lechero.


En cifras, sólo la Región de Los Ríos (10,2% de crecimiento) y Los Lagos (con 12,5%) mostraron alzas en la producción de leche que llegó a las plantas industriales. Las demás bajaron notablemente sus cifras lecheras: -1% la Región Metropolitana; -2,3% la del Bío Bío; y 9% la de La Araucanía.

En cuanto a precios pagados por la industria al sector primario, si bien estos fueron superiores a los de 2009 -uno de los peores años para el sector- se ubican por debajo de los de 2007 y 2008. En promedio, en Chile se pagaron 173,6 pesos por litro, versus los 156 del ejercicio 2009.

Regionalmente, sólo la zona Metropolitana (193 pesos por litro) y la de Los Ríos ($175) estuvieron por encima del promedio nacional.

En el ítem de las exportaciones de productos lácteos, éstas crecieron en 23%, en comparación con 2009, registrando US$159 millones en el año 2010.

Ello, debido al “buen nivel de precios internacionales, porque existe una mayor demanda de productos lácteos en el mundo”, dijo el director de Odepa, Gustavo Rojas.

 

Fuente. Revista del Campo Sureño.