Oferta y demanda mundial de productos ganaderos

3 de mayo de 2010

USDA, ha publicado su informe mensual sobre producciones ganaderas 

En cuanto a las producciones ganaderas en EE.UU. las previsiones más significativos para 2010 son los siguientes;


CARNE DE VACUNO. La producción se estima en11.500 millones de toneladas cifra ligeramente inferior a la del año anterior. El consumo per cápita será de 26,8 Kg, lo que supone una disminución de cerca de 1,5 Kg.


CARNE DE PORCINO. La producción descenderá un 2,5 % hasta situarse en 10.100 millones de toneladas, con un consumo per cápita de 21,2 Kg, descendiendo desde 22,5 Kg en 2009.


CARNE DE AVE. La producción aumentará ligeramente hasta alcanzar 19.000 millones de toneladas, con un consumo que también aumenta hasta 45,5 kg.


El consumo per cápita en EEUU del conjunto de las carnes alcanzara los 94 kg.



LECHE. La producción de leche esta estable, con muy ligeras oscilaciones, en 85 millones de toneladas.



HUEVOS. La producción de huevos ascenderá a 7.565 millones de docenas, cifra ligeramente superiora la de 2009. El consumo per cápita se espera que sea de 246 huevos/año.

Fuente: www.Agromet.com